为迎接即将到来的高考,全力护航考生“舌尖上的安全”与营养,5月29日,市、县市场监督管理局成立专项督查组,深入临武县唯一高考考点临武一中食堂进行全方位督查指导。

当天,督查组就食堂大厅环境卫生、各储藏间原材料存放、餐具消毒、三防设施、食品留样等情况展开现场检查;就操作间日常卫生、员工着装、操作规范、物品摆放、迎考准备等情况深入走访询问;就食堂管理索证索票、记录台账、安全隐患等情况进行资料查阅。
督查组对临武一中食堂的食品安全卫生及考前准备工作表示肯定,强调要时刻绷紧安全生产这根弦,有责任、有担当,不断提高责任意识,严格遵守操作规范流程,认真执行各项食品安全制度。

临武一中后勤服务中心主任贺照磊表示:“作为全县唯一的高考考点,临武一中始终把师生的健康放在心上,下一步将继续强化培训和管理,把食品安全责任落实到食堂每项工作、每个岗位、每个环节上,努力做细做实做好,全力确保高考考生及工作人员饮食安全健康营养。”
责编:蒋淑芬
来源:通讯员投稿

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